اسأل أي وكيل سفريات عن أجمل فندق فاخر في البرتغال، ومن المحتمل أن يأتي اسم سيكس سينسيز. بفضل موقعه المتميز وسط مزارع الكروم وعلى ضفاف نهر دورو، وهندسته المعمارية غير النمطية، ومنتجعه الصحي الرائع وجودة مطعمه التي لا يمكن إنكارها، فإن فندق سيكس سينسيز وادي دورو لديه كل ما يرضي الجميع. بعد إقامته هناك، يشرح باسكال لانغويون، مدير نادي لوكس ويلنيس كلوب، لماذا يُعد هذا الفندق بلا شك أحد أفضل الفنادق في أوروبا، ولماذا يُعد خياراً مثيراً للاهتمام لأولئك الذين يتطلعون إلى الجمع بين برنامج العافية ومتعة الأشياء الجيدة.
قصر بين الكروم
لن أخفي حقيقة أنني من أشد المعجبين بسلسلة فنادق سيكس سينسيز. ولست الوحيد، حيث غالباً ما يتم التصويت لهذه السلسلة كأفضل علامة فندقية في العالم. بعد أن أقمت في سيكس سينسيز نينه فان باي ومؤخراً في سيكس سينسيز إيبيزا، حان الوقت لأكتشف ما يعتبره الكثيرون أحد جواهر تاج الفنادق البرتغالية.
يقع فندق سيكس سينسيز وادي دورو على بُعد حوالي ساعة و20 دقيقة من بورتو (المدينة الساحرة) في وادي دورو الرائع، وهو أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، وهو عبارة عن قصر صغير يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر ويقع وسط مزارع الكروم ويطل على نهر دورو. على الرغم من أنه يمكن رؤية مباني مدينة سالغويرال من بعيد، إلا أنك هنا تشعر وكأنك في وسط الريف، في فقاعة من الرفاهية .
يُعدّالخريف وقتاً رائعاً لزيارة هذه المنطقة، حيث تضفي الألوان الحمراء لأشجار الكروم والقيقب على المناظر الطبيعية جواً ساحراً. لقد كنت محظوظاً بما فيه الكفاية للاستمتاع بطقس مشمس رائع جداً في أوائل شهر نوفمبر، لدرجة أننا تمكنا من تناول الطعام في الخارج وقت الغداء. كان أسفي الوحيد هو عدم تمكّني من السباحة في حوض السباحة الخارجي الرائع الذي كان بارداً جداً بالنسبة لهذا الوقت من العام. ومع ذلك، فإن حوض السباحة الداخلي الكبير في المنتجع الصحي وفّر الكثير من الفرص للسباحة.
من بين الأنشطة الخارجية المعروضة، استمتعت حقاً برحلتي الطويلة على الدراجة الجبلية الكهربائية، والتي سمحت لي باستكشاف المنطقة دون تعب شديد. كانت إحدى التجارب التي لا ينبغي تفويتها هي الذهاب للركض في وسط الكروم مع طاهي المطعم مارك لوريس باناديس في الساعة 8 صباحاً. إنها طريقة رائعة لمقابلة الرجل الذي يعالج ذوقك (انظر أدناه).
بالنسبة لي، فإن ما يشكل الحمض النووي لشركة سيكس سينسيز هو“الخلطة السرية” للرفاهية المريحة التي يمكن العثور عليها في جميع فنادقها، ما بين العلاجات الاستثنائية والاهتمام بالبيئة والأنشطة اليدوية المثيرة.
أحب بشكل خاص “قضبان الكيمياء”، وهو نوع من المختبر حيث يتحول الزبائن إلى كاهن لصنع الصابون والمقشرات والجرعات السحرية الأخرى.
كما كنت محظوظاً بما فيه الكفاية للمشاركة في فصل دراسي حول صنع“المخللات“، وهي خضروات تُغمس في الخل لصنع معلبات لذيذة. لقد كان نشاطاً ممتعاً ومثيراً للاهتمام، باستخدام خضروات من حديقة المطبخ العضوي التي قمنا بزيارتها بعد ذلك. لقد أدهشتني هذه الحديقة النباتية الرائعة المليئة بالمأكولات العطرية الشهية . أود أن أحصل على نفس الشيء في المنزل!
وهناك نشاط يدوي آخر هو الرسم على السيراميك، لمحاولة إعادة إنتاج جمال الأزوليجو الموجود على بعض أجمل المباني في البرتغال.
سيكون من المؤسف أن تكون في المنطقة وتفوتك جلسة تذوّق النبيذ اللذيذ والميناء اللذيذة التي يقدمها الفندق في وقت مبكر من المساء. هناك الكثير من الأنشطة الأخرى المعروضة مجاناً، ويؤكد فندق سيكس سينسيز على جودة التجارب المعروضة.
وكما أشار لي الطاهي مارك لوريس باناديس عن حق، “يمكن لجميع الفنادق الفاخرة أن تمتلك غرفاً جميلة، ولكن القليل منها فقط من ينجح في خلق تجربة سحرية لضيوفه”.
غرفة نومي: كوينتا ديلوكس
كنت أقيم في غرفة جميلة في كوينتا ديلوكس، وهي واحدة من غرف الفئة الأولى، ولكن مساحتها حوالي أربعين متراً مربعاً. يطل المنظر على شرفة خاصة ونهر دورو، على الرغم من أن الأشجار تخفيها إلى حد ما حيث كنت في طابق سفلي. كما هو الحال في جميع فنادق سيكس سينسيز، فإن الفراش استثنائي. إنه حقاً نوع السرير الذي يجعلك ترغب في البقاء لفترة أطول!
تشتمل الغرفة على منطقة للقراءة ومنطقة جلوس مريحة، بالإضافة إلى حمّام واسع مزوّد بدُش كبير الحجم وحوض غسيل مزدوج. سواءً كانت المنتجات الترحيبية أو الشاي المجاني أو الثلاجة الصغيرة، فإن الجودة موجودة كما هو الحال دائماً في سيكس سينسيز.
زرت أيضاً غرف سوبيريور أخرى كانت أكثر إشراقاً وتتمتع بإطلالات أكثر روعة. لقد أعجبني جناح كوينتا بانوراما الذي أوصي به إذا سنحت لك الفرصة لحجز إقامة هناك (في الواقع،اتصل بنا!).
منتجع صحي استثنائي
بصفتي خبيراً في مجال العافية، فإن ما أريد حقاً تسليط الضوء عليه في نادي لوكس ويلنيس كلوب هو الفنادق التي لديها أفضل المنتجعات الصحية وبرامج العافية. فاز سبا سيكس سينسيز دورو فالي بالعديد من الجوائز، ومن السهل معرفة السبب.
أولاً وقبل كل شيء، بالطبع، هناك بالطبع الحجم المهيب لهذا المنتجع الصحي الذي تبلغ مساحته 4000 متر مربع، مع حوض السباحة الداخلي الكبير الذي يضم الآن مساراً مائياً مع نفاثات التدليك المائي وحمامات الدوامة. كما يوجد أيضاً “جناح فيتاليتي”، وهو عبارة عن سلسلة من غرف العلاج بالروائح العطرية والحمام التقليدي واللاغونيوم والساونا بالأشعة تحت الحمراء والساونا الفنلندية المطلة على الطبيعة. ممتاز لإزالة السموم بلطف.
أقدّر حقاً جودة حصص اليوغا الصباحية التي تقام في غرفة جميلة ذات حائط أخضر. وفي فصل الصيف، تُعقد الحصص في الخارج على منصة.
يتم التخطيط للعديد من الأنشطة الصحية كل يوم (التاي تشي والتأمل وحمامات الغونغ وغيرها). كما أن غرفة اللياقة البدنية مجهزة تجهيزاً جيداً، مع وجود تدريب رياضي عند الطلب.
لم أستطع الإقامة في هذا الفندق دون تجربة أحد العلاجات. اخترت أن أحصل على علاج مجدد للوجه، باستخدام منتجات عضوية منالعلامة التجارية النمساوية النباتية الممتازة فينوبل Vinoble، المصنوعة من بذور العنب. كل شيء كان ممتازاً، بدءاً من طاولة التدليك المُدفَّأة المريحة للغاية إلى رائحة المنتجات… كانت النتيجة على وجهي مذهلة!
الأمر المثير للاهتمام أيضاً في سيكس سينس هو برامج العافية الشاملة، المصممة خصيصاً بعد جلسة“فحص العافية” غير الجراحية التي تحلل المؤشرات الحيوية الفسيولوجية لتخبرك بالمجالات التي يجب العمل عليها بشكل خاص لتتعلم كيف تشعر بالراحة.
علاج النوم هو أحد البرامج الرئيسية لشركة Six Senses. وهو يتضمن استخدام جهاز يوضع في غرفة نومك لتسجيل إيقاع نومك. بعد تحليل ذلك مع المعالج، سيتم إرشادك لتبني عادات جديدة تساعدك على العودة إلى النوم السليم.
من المأكولات البرتغالية إلى السندويشات الصحية
لن أبالغ في الحديث عن الطعام والشراب: الطعام والشراب من أهم ما يميز فندق سيكس سينسيز دورو فالي، وربما يكون أفضل إفطار تناولته في السنوات الأخيرة. في الواقع، لا يحب الشيف مارك باناديس بوفيهات الإفطار التقليدية، وهو محق في ذلك.
هنا لن تضطر إلى تضييع الوقت في الوقوف في طابور أمام منصة العجة، حيث يتم تقديمها لك على الطاولة. والأفضل من ذلك، يتم تقديم إبداعات اليوم أمامك: فطائر الكمثرى والبندق والجبن الطازج مع التوت، وأطباق الفاكهة، والسلطات المقرمشة… الاختيار واسع النطاق ونضارة المنتجات استثنائية.
ومن المزايا الرائعة الأخرى سحر المطبخ المفتوح، مع سلال الخضروات المعلقة أسفل الطاولات وعناقيد الثوم المعلقة على الحائط.
الوجبات جيدة مثل وجبات الفطور: إنها وجبات برتغالية مع التركيز على نكهات المنتجات. الأطباق بسيطة نسبياً ولكنها لذيذة. أما المطبخ الجزيئي والمفاهيم الأخرى للمطاعم الحائزة على نجمة ميشلان فهي شيء من الماضي.
أتذكر على وجه الخصوص الأخطبوط المشوي مع بوريه الكمثرى، بالإضافة إلى شريحة لحم الإنتركوت التي تم طهيها بشكل مثالي. تتوفّر العديد من الخيارات الصحية وقوائم الطعام المخصّصة للعلاجات الصحية حسب الطلب.
كما أود أن أذكر أيضاً مجموعة مختارة من أفضل أنواع النبيذ البرتغالي، والتي وجدتها كلها لذيذة. هذا المطعم لا تشوبه شائبة، ويتميز بأجوائه الدافئة.
وأخيراً، لا بد أن نذكر جودة الخدمة والود الذي لا يُضاهى الذي يتحلى به الموظفون الذين لا غنى عنهم دائماً للحصول على تجربة 5 نجوم حقيقية.
الفيديو الخاص بي
الحكم
لا يزال فندق سيكس سينسيز هو المعيار العالمي للرفاهية المريحة، وفندقه في وادي دورو هو المكان الذي تشعر فيه بالراحة بشكل طبيعي. صحيح أن هناك العديد من المغريات في المطبخ، إلا أنه يمكنك أيضاً الاستمتاع بعلاجات التخلص من السموم هنا، وهذا الفندق هو حقاً خيار من الدرجة الأولى للانقطاع عن العالم لبضعة أيام والاستمتاع بالحياة الرغيدة أثناء التدليل في المنتجع الصحي. فندق رائع ندعوك لاكتشافه قريباً جداً.
نادي لوكس ويلنيس كلوب
احجز (مع ميزة نادي العافية الفاخر)
اتصل بنا للاستفادة من خبراتنا ونصائحنا بشأن استراحات الاستجمام الاستثنائية، واحصل دائماً على أفضل الأسعار.
عرض خاص من نادي لوكس ويلنيس كلوب: استفد من ترقية الغرفة لجميع الحجوزات الشتوية.
الأسعار: من حوالي 500 يورو لليلة الواحدة في الموسم المنخفض، و900 يورو لليلة الواحدة في الصيف. تتوفر برامج الاستجمام بتكلفة إضافية.
اتصل بنا من فرنسا على الرقم 33 1 85 73 22 22 14+ أو من سويسرا على الرقم 501 75 75 16 22 41+ لمناقشة خطط عطلتك.
