ها هو علاج لا مثيل له في فندق يقع وسط مزارع الكروم ويتميز بسحر لا يمكن إنكاره. مرحباً بك في ليه سورس دو كودالي، وهي مؤسسة اكتسبت سمعة عالمية في دفع حدود سياحة النبيذ إلى الوراء من خلال ابتكار مفهوم Vinothérapie داخل منتجعها الصحي المرموق. أضف إلى ذلك وجود طاهٍ حائز على نجمتي ميشلان ودروس اليوغا وحمامات الغابة، وستحصل على جميع المكونات لقضاء وقت رائع في الخارج كزوجين أو مع العائلة.
فندق 5 نجوم يُطلق عليه اسم قصر الكروم
يقع فندق Les Sources de Caudalie وهو فندق 5 نجوم بجوار شاتو سميث هوت لافيت، منتج نبيذ غراند كرو كلاسيه. يقع الفندق على بعد ثلاثين دقيقة فقط من وسط مدينة بوردو، وتبلغ مساحته 78 هكتاراً، ويضم مزرعة نبيذ على مساحة 78 هكتاراً، ويشمل كروم العنب على مد البصر، بالإضافة إلى بقع من الغابات. ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق عليها اسم قصر الكروم.
يضم العقار أيضاً مطعم “لا غراند فينييه” ذو النجمتين، ونزل ريفي “لا تابل دو لافوار”، ومتجر بقالة للذواقة “روج”. يشبه المجمّع قرية صغيرة ساحرة أكثر من كونه قصراً تاريخياً، ويضم 40 غرفة و21 جناحاً مقسمة إلى 6 منازل، بعضها على ركائز متينة. تم افتتاح الفندق الذي يديره أليس وجيروم توربييه منذ عام 1999، وقد اشتهر الفندق الذي يديره أليس وجيروم توربييه ومنتجعه الصحي “فينوثيرابي” بابتكار مفهوم يتمحور حول الكرمة وفن العيش.
يجمع هذا الفندق غير النمطي بين سحر المباني القديمة والتصميم المعاصر، حيث تتناغم التحف والتحف من التراث المحلي جنباً إلى جنب. كل ذلك يضفي على الفندق جو المنزل العائلي، ويتوافد النزلاء من كل حدب وصوب للاستفادة من هذا الجو الريفي المريح مع الاستمتاع بالخدمة الاستثنائية.
تبلغ مساحة غرف الراحة حوالي 25 متر مربع. تتميز كل منها بديكور فريد من نوعه يضم تحفاً وأثاثاً عتيقاً وستائر ثمينة. تتميز غرف برستيج التي تبلغ مساحتها 30 متر مربع بمزيد من السحر والجاذبية.
توفر أجنحة جونيور المساحة والراحة والأناقة. جميعها مختلفة وتحتوي على صالة مريحة ودافئة وشرفات. تحتوي جميع الغرف على حمّامات كبيرة مع حوضين وحوض استحمام ودُش.
منتجع فينوثيرابي سبا: علاج بالعنب للاسترخاء وتجديد النشاط
العلاج بالنبيذ هو مفهوم فريد من نوعه ابتكرته كودالي. نبذة تاريخية موجزة: في عام 1995، أطلق ماتيلد وبيرتراند توماس العلامة التجارية كودالي من خلال تطوير مجموعة من مستحضرات التجميل التي تحتوي على بوليفينول بذور العنب، بعد أن أثبتت الأبحاث أن هذه المواد فعالة للغاية ضد الجذور الحرة المسؤولة عن الشيخوخة. في عام 1999، قاما بإنشاء أول “سبا فينوثيرابي” على أرض شاتو سميث هوت لافيت، الذي كان في الواقع ملكًا لوالدي ماتيلد توماس.
يعتمد هذا المفهوم الفريد علىمزيج من مياه الينابيع الساخنة المستخرجة من أكثر من 540 متر تحت العقار، ومستخلصات العنب والكرمة. إنه يشبه إلى حد ما العلاج بمياه البحر، ولكن هنا يتم استبدال مياه البحر بمياه مشبعة بالعنب الذي يتميز بخصائص فريدة من نوعها. ومنذ ذلك الحين، انتشرت منتجعات “Vinothérapie by Caudalie” الأخرى في جميع أنحاء العالم، ولكن إذا كنت ترغب في اكتشاف هذا المفهوم، فإن الأصل موجود هنا!
تضفي الهندسة المعمارية للمنتجع الصحي، الذي يجمع بين الخشب والحجر، قدراً كبيراً من الطابع المميز، كما يتضح من حوض السباحة الداخلي الرائع والحمامات في براميل خشبية ينغمس فيها النزلاء ببهجة. المنتجع الصحي مفتوح على الطبيعة، مما يتيح للنزلاء الاستمتاع بأحلام اليقظة أثناء التحديق في الكروم.
قائمة العلاج غنية ومتنوعة. في غرف العلاج المصممة بعناية، يتعامل أخصائيو العلاج بالنبيذ برشاقة مع العنب لمساعدة العملاء على الانطلاق، بينما يطبقون منتجات ذات خصائص مضادة للشيخوخة ومضادة للأكسدة.
يتم إجراء جميع جلسات التدليك بالزيوت العطريةوزيت بذور العنب المعروف بخصائصه المغذية والمنعمة. تشمل الباقات الموصى بها باقة “ريتويل كودالي ديستريشن” لمدة نصف يوم، والتي تشمل جلسة تدليك للوجه أو النحت أو الاستحمام أو لف الجسم أو طقس “سارمنتس أموريو” المصمم للأزواج، والذي يشمل أيضاً حماماً أسطوانياً.
تساعد الحمامات واللفائف بمستخلصات العنب والكرمة الحمراء والزيوت العطرية على تخفيف الاحتقان عن طريق تصريف وتنشيط الدورة الدموية. يمكن للنزلاء أيضاً الاستمتاع بالحمّام وغرف الاسترخاء، حيث يمكنهم تذوق العنب الطازج وشرب شاي الأعشاب.
العافية مستمرة خارج المنتجع الصحي
انتقل الفندق مع الزمن، ويوفر الآن دروس يوغا كل يوم سبت وقت الغداء، مع معلم مشهور من نادي ساتنام، معبد اليوغا في بوردو. كما يقدم الفندق أيضاً حمامات الغابة، وهي مقدمة للتأمل تتيح لك اكتشاف الغابة والشعور باتصالك بالطبيعة.
يرافق خوسيه لو بيز، خبير الأشجار، والفنانة باتريسيا شاتيلان، الزبائن ويساعدانهم على العمل على التنفس وممارسة العديد من الوضعيات الأساسية المستوحاة من الـ Qi Gong واليوغا، مثل وضعية الشجرة. تستمر التجربة بتناول وجبة غداء نباتية خفيفة في متجر الذواقة “مصادر دي كودالي”، بما في ذلك نبات القراص مع زهور الأقحوان البيضاء وزهرة الكوسة المحشوة.
يستضيف الفندق بانتظام خلوات بقيادة ماريون صبيح، من نادي تيغري لليوغا، مع جلسات يوغا كونداليني مصممة خصيصاً لتحقيق أقصى قدر من التواصل بين الآباء والأمهات والأطفال. لقد أعجبنا كثيراً بخلوة اليوغا العائلية هذه بأسعار معقولة، لأن الخلوات من هذا النوع نادرة جداً، ومع ذلك يا لها من متعة أن تكون قادراً على ممارسة اليوغا مع أطفالك!
مأكولات الذواقة الحائزة على جوائز
La Grand’Vigne هو مطعم تذوّق الطعام في الفندق، والذي حصل على نجمتي ميشلان. نيكولاس ماس هو الطاهي الذي يقف وراء المطبخ الذي يجمع بين النكهة والتوازن والإبداع. من بين الوصفات التي جعلته مشهوراً: الهليون الأبيض المذهّب على نار مكشوفة، ويُقدّم مع شرائح جراد البحر الأزرق وسبايون البرتقال، أو لحم البقر الناضج المدخّن مع براعم الكرمة والكرفس وجذور الأعشاب. وبالطبع، يشمل الكأس أيضاً النبيذ الرائع من شاتو سميث هوت لافيت، والحلويات المبتكرة التي يقدمها طاهي المعجنات جوردان ستييه. يمكنك أيضاً المشاركة في دروس الطهي صباح يوم السبت. هذه فرصتك لتتعلم وصفات طاهٍ حائز على نجمة ميشلان!
لا تابل دو لافوار هو الحانة الصغيرة بالفندق، والذي يعيد تقديم المأكولات المحلية من مطبخ آكيتاين حسب الموسم. يضيف الديكور الدافئ إلى الأجواء المريحة. أخيرًا وليس آخرًا، يدعوك مطعم Epicerie Gourmande لتذوق نبيذ بوردو واكتشاف منتجات الجنوب الغربي في البار أو على الكراسي المريحة.
فيديو
احجز (مع مزايا نادي لوكس ويلنيس الحصرية)
استفد من خبرتنا في مجال الاستراحات الصحية واتصل بنا للحصول على عرض أسعار مخصص.
الأسعار : من حوالي 280 يورو لليلة الواحدة في الموسم المنخفض. طقوس السبا ابتداءً من 275 يورو لنصف يوم، والعلاج لمدة ثلاثة أيام من حوالي 700 يورو. استمتع بمزايا حصرية من خلال نادي لوكس ويلنيس كلوب: ترقية الغرفة حسب التوافر، وترحيب شخصي في غرفتك.
اتصل بنا على + 33 1 85 73 22 14 لمناقشة خطط عطلتك، أو من سويسرا على الرقم +41 22 22 501 75 16+.
