لقد تشرفنا بلقاء دومينيك شينو أثناء إقامتنا في قصر شينو بالاس ويغيس في سويسرا لطرح بعض الأسئلة عليها حول ماضي وحاضر ومستقبل طريقة شينو. في حين أن زوجها هنري شينو كان يلقب بحق بـ “أبو الديتوكس”، إلا أن دومينيك شينو كان يمكن أن يطلق عليها لقب“أم المطبخ الديتوكس”، نظراً لأنها كانت في طليعة فن الطهي النباتي قبل وقت طويل من ظهوره. فقد اخترعت العديد من الوصفات الغذائية وطرق طهي الطعام دون المساس بالقوام والنكهة والمذاق والرائحة، والتي تشكل اليوم أساس حمية شينو. وهي اليوم مديرة مشاركة لمجموعة شينو.
نادي لوكس ويلنيس كلوب: هل يمكنك أن تخبرنا قليلاً عن تاريخك منذ نشأة طريقة شينو وحتى يومنا هذا؟
دومينيك شينو: بالطبع، يجب أن نبدأ ببدايات زوجي هنري شينو في السبعينيات، عندما انجذب لأول مرة إلى الطب الصيني وفكرة أن الإنسان هو مركز الكون. بدأ كطبيب للوخز بالإبر، ثم انتقل إلى إنشاء مختبر للزيوت العطرية، والذي كان في ذلك الوقت ابتكاراً. ثم افتتح بعد ذلك أول مركز له في مستوصف في مدينة كان، حيث أثبت صحة طريقته علميًا بشجاعة وتصميم كبيرين. وهناك التقيت به ولم أتركه أبدًا.
وقد افتتح أول منتجع صحي له في ميرانو بإيطاليا في فيلا إيدن لمدة عشر سنوات تقريباً في الثمانينيات، وسرعان ما حقق نجاحاً باهراً واستقبل مشاهير مثل مارادونا ولوتشيانو بافاروتي. وفي هذه المرحلة بدأت العمل معه في ابتكار مطبخ نباتي للتخلص من السموم. إذا كان بإمكانك القول أن هنري كان في طليعة “أبو الديتوكس”، فأعتقد أنني كنت أيضًا في طليعة المطبخ النباتي الذواقة. فقبل ذلك، كان الطبخ النباتي محزنًا… أتذكر كتب الطبخ في ذلك الوقت، لم تكن تجعلك ترغب في تناولها على الإطلاق. لذلك بذلت الكثير من الجهد، وذرفت الكثير من الدموع، لمحاولة تنظيم الأطباق والجمع بين متعة العينين ومتعة الذوق. كان يجب أن يكون التخلص من السموم لحظة متعة.
ثم انتقلنا إلى قصر ميرانو، حيث حققنا نجاحًا كبيرًا لمدة 25 عامًا. كان زوجي يقول “أنا طبيب الصحة”، على عكس أطباء المرض، لأن الوقاية بالنسبة له كانت أهم شيء بالنسبة له. عندما وصل إلى هنا في ويغيس، كان فخورًا جدًا بما بنيناه، وقال لي ذات يوم: “أعتقد أننا بنينا أجمل منتجع صحي طبي في العالم”.
ما الذي برأيك يجعل طريقة شينو ناجحة للغاية؟
نحن مدينون بنجاحنا لحقيقة أننا ابتكرنا مفهومًا حقيقيًا. فهنا، لديك أقسام مختلفة تعمل جميعها معاً في نفس المكان لإزالة السموم وإعادة توازن الطاقة: أخصائيو التغذية والمعالجون والأطباء وأخصائيو الوخز بالإبر، وجميعهم حلقات أساسية في هذه الطريقة. هناك تماسك حقيقي. فالفكرة وراء التخلص من السموم هي تطهير الجسم ومرشحاته، وإعادة توازن طاقة الأعضاء. علاوة على ذلك، فإن السموم لا علاقة لها بالوزن، وحتى الأشخاص النحيفين تتراكم لديهم سموم تحتاج إلى التخلص منها بانتظام.
كما أننا واكبنا العصر، ويرجع الفضل في ذلك بشكل خاص إلى الدكتور غايتانوس الذي يبحث دائماً عن أحدث الابتكارات في مجال الصحة، ولم نخشَ من القيام باستثمارات ضخمة في أحدث الآلات، مما يعني أننا في طليعة المستشفيات عندما يتعلق الأمر بالطب الوقائي.
أخيرًا، أعتقد أن نجاحنا يأتي من حقيقة أنه علاج حقيقي للتخلص من السموم. لا يوجد كحول ولا سكر ولا إغراءات… لقد خلقنا فقاعة حقيقية من الرفاهية والصحة.
كانت العقيدة الرئيسية للطب الغربي في القرن العشرين هي إعطاء الأدوية لكل شيء. إذا كنت تعاني من صداع، تناول حبة دواء، وإذا كنت تعاني من التهاب، تناول حبة دواء أخرى، وهكذا. والاتجاه الحالي هو إجبار الجسم على التفاعل، لأن الجسم يعرف كيف يشفي نفسه بنفسه. نستخدم عددًا من التقنيات التي تضع الجسم تحت ضغط مؤقت، حتى يتمكن من تطوير استجاباته الخاصة. على سبيل المثال، العلاج بالتبريد، وهو ممتاز للشفاء، أو نقص الأكسجين الذي يقتل الخلايا الضارة. في نهاية علاج شينو الذي يستمر لمدة أسبوع، يتم تعزيز جسمك داخلياً.
لماذا اخترت سويسرا بعد مغادرتك قصر ميرانو؟
لقد بدأنا مشروع بناء قصر شينو بالاس ويجيس قبل فترة طويلة من مغادرتنا قصر ميرانو. لقد أردنا أن نكون في وسط أوروبا، في بلد مشهور بتميزه في مجال الطب والصحة لمكافحة الشيخوخة.
الموقع على ضفاف البحيرة استراتيجي. إنه مكان هادئ للغاية، مما يساعد على تهدئة الذهن ويسمح بالتخلص من السموم بشكل كامل. والأكثر من ذلك، إنه مكان جميل في جميع الفصول. نحن سعداء جداً بتواجدنا هنا، وزبائننا يحبونه!
كيف ترى المستقبل؟
كيف ترى مجموعة شينو بعد 10 سنوات؟
انتقلت الرفاهية من الملموس إلى غير الملموس. لم تعد الرفاهية تتعلق بامتلاك حقيبة هيرميس، بل أصبحت تتعلق بالبقاء في صحة جيدة لأطول فترة ممكنة. وأزمة كوفيد-19 الصحية الحالية هي تذكير يومي بذلك. سيشهد الطب الوقائي ازدهاراً أكبر في السنوات القادمة، وفيما يتعلق بنا، نعم، لدينا خطط لافتتاح المزيد من مراكز اللياقة البدنية، وأعتقد أن المراكز القادمة ستكون أكثر كمالاً 🙂 أعتقد أنه سيكون لدينا 4 أو 5 على الأكثر في غضون السنوات العشر القادمة، ربما 3 في أوروبا، وربما واحد في آسيا وواحد في أماكن أخرى. لدينا طريقة يمكننا إعادة إنتاجها، لكننا لا نريد أن نصبح شركة متعددة الجنسيات للتخلص من السموم. أود أن نبقى شركة على نطاق بشري.
شكراً لك دومينيك، وواصلوا العمل الجيد!
احجز (مع ميزة نادي العافية الفاخر الحصرية)
استفد من خبرتنا في طريقة تشينو واتصل بنا للحصول على عرض أسعار مخصص، مما يجعل العملية سهلة بالنسبة لك. نحن نعمل عن كثب مع العديد من عملائنا في هذا الموضوع.
الأسعار: من 7,540 فرنك سويسري للشخص الواحد في غرفة مزدوجة (حوالي 6,800 يورو)، أو 8,030 فرنك سويسري في غرفة مفردة (حوالي 7,250 يورو)، شاملة كل شيء (الإقامة والوجبات وبرنامج العلاج الكامل) لمدة 7 ليالٍ. يدفع عملاء نادي لوكس ويلنيس سعر الحجز المباشر دون أي تكلفة إضافية، ويستفيد الجميع أيضاً من علاج مجاني للفرد بقيمة 160 فرنك سويسري.
اتصل بنا من فرنسا على الرقم 33 1 85 73 22 22 14+ أو من سويسرا على الرقم 501 75 75 16 22 41+ لمناقشة خطط عطلتك.
