Sie leiden regelmäßig an Schwächeanfällen oder Migräne ? Sie nehmen vor allem in der Bauchregion zu und können Sie häufigen Heißhungerattacken nicht widerstehen? Wachen Sie mit ödematöser, geschwollener Haut auf? Möglicherweise ist Ihr Zuckerkonsum die Ursache für diese Symptome. Entdecken Sie, wie eine Zuckerentgiftung viele Ihrer Probleme lösen kann und finden Sie die von Luxe Wellness Club ausgewählten Einrichtungen, die Sie unbedingt besuchen sollten.
Die verschiedenen Zuckerarten in Ihrer Ernährung
Zucker ist ein notwendiger Treibstoff für Ihr Gehirn und Ihren Organismus und hat in der täglichen Ernährung oft einen viel zu hohen Stellenwert. Die WHO empfiehlt eine maximale Aufnahme von 50 g freien Zuckern (natürlicher Zucker in Fruchtsäften und Honig + zugesetzter Zucker) pro Tag/Person. Die Franzosen verzehren im Durchschnitt 80 g/Tag.
Die Natur stellt Ihnen fünf Haupttypen von Zucker zur Verfügung:
1. Glukose. Es ist ist in fast allen Nahrungsmitteln enthalten und ist eine wichtige Energiequelle für den Körper. Brot, Hafer, Reis, Nudeln, Obst und Gemüse werden im Körper zu Glukose abgebaut. Wenn wir von Blutzucker sprechen, sprechen wir immer noch von Glukose.
2. Stärke. Es ist ein komplexes Kohlenhydrat, das in Getreide, Hülsenfrüchten, stärkehaltigen Früchten (reich an Stärke, Bananen, Kastanien) oder Knollen vorkommt.
3. Laktose. Laktose besteht aus zwei Zuckern: Glukose und Galaktose. Laktose ist in Kuhmilchprodukten enthalten.
4. Saccharose Ein Haushaltszucker, der zu 50 % aus Glukose und zu 50 % aus Fruktose besteht. Es kommt natürlich in Zuckerrohr, Zuckerrüben und den meisten Früchten vor.
5. Fructose. Fructose ist ein Einfachzucker, wie Glucose. Im Gegensatz zu Fruktose, die in der Natur seit jeher allgegenwärtig ist, war Fruktose früher ein seltener Zucker, der nur in Früchten, einigen Wurzelgemüsen und Honig vorkommt.
Er ist jetzt überall zu finden. Fruchtsäfte, Softdrinks, Energydrinks, Eis, Schokolade, Süßigkeiten, alle Lebensmittel, die raffinierten Zucker enthalten.
Schließlich finden Sie auch auf den Verpackungen von Kuchen, Süßigkeiten und Fertiggerichten die Begriffe Glukosesirup, Isoglukose, Dextrose, Maltose, Invertzucker, Dextrin oder Maltodextrin. Es handelt sich bei allen um verarbeitete Zucker. Obwohl sie die Verarbeitung und Konservierung vieler Produkte erleichtern, ist es vor allem ihr wirtschaftlicher Nutzen, der die Lebensmittelindustrie dazu veranlasst, sie überall einzusetzen!
Was kann eine Zuckerentgiftung bewirken?
Eine Entgiftung von Zucker wird in erster Linie dazu führen, dass Sie Gewicht verlieren. Wenn dies eines Ihrer Ziele ist, wird eine starke Reduzierung der Zuckeraufnahme in Ihrer täglichen Ernährung einen erheblichen Einfluss auf Ihre Figur haben.
Eine Beschränkung des Zuckeranteils in Ihrer Ernährung ist ebenfalls eine gute Lösung, um eine schöne Haut, verfeinerte Poren und weniger geschwollene Augen am Morgen zu erhalten. Ein übermäßiger Zuckerkonsum kann zu Entzündungsreaktionen im Körper führen, wodurch die Menge an Kollagen verringert wird und Ihre Haut an Elastizität verliert. Reduzieren bedeutet, die Spannkraft der Haut zu erhalten und der Zellalterung vorzubeugen.
Wenn Sie Ihren täglichen Zuckerkonsum reduzieren, wird sich dies auch auf Ihre Esslust auswirken. Zucker hat eine süchtig machende Wirkung, er aktiviert die gleichen Belohnungsschaltkreise im Gehirn wie Kokain, Tests an Mäusen zeigen sogar, dass sie mehr Appetit auf Zucker als auf Kokain haben! Zucker ruft nach Zucker, je weniger Sie davon zu sich nehmen, desto weniger werden Sie nach Zucker verlangen… und der Tugendkreis beginnt.
Übergewicht: Eine zu zuckerhaltige Ernährung führt zunächst zu einer Dysregulation der Hormonsysteme, die das Sättigungsgefühl kontrollieren, und führt dazu, dass mehr Zucker gegessen wird. Ein Prozess, der die Entstehung von überflüssigen Kilos begünstigt. Zucker, der vom Körper nicht verstoffwechselt wird, wird in Fett umgewandelt…und gespeichert, oft im Bauchbereich!
Zucker ist ein Vorläufer von Typ-2-Diabetes. Wenn Sie die Bauchspeicheldrüse durch übermäßigen Zuckerkonsum erschöpfen, fördern Sie ihre Unfähigkeit, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren und bereiten den Boden für Diabetes.
Fettleberkrankheit : Bei einem übermäßigen Verzehr von Zucker, insbesondere Fruktose, verstoffwechselt die Leber den Zucker auf die gleiche Weise wie Alkohol. Es ist üblich, Fettlebererkrankungen bei Patienten zu diagnostizieren, die nicht wirklich übergewichtig sind oder keinen übermäßigen Alkoholkonsum haben.
Neurodegenerative Erkrankungen: Zucker wird auch für seine Rolle bei der Entwicklung oder Beschleunigung von Krankheiten wie Alzheimer oder Parkinson verantwortlich gemacht.
Die Schritte einer Zuckerentgiftung
- Beginnen Sie nach und nach, bei der Zuckerentgiftung beginnt man damit, das Gehirn zu täuschen.
Das Gehirn ist der Garant für Ihr Überleben. Er wird nicht den Unterschied zwischen Ihrer wissentlich verfolgten Diät und einer erduldeten Hungersnot erkennen. Er wird alles tun, um Ihr Abnehmen zu bekämpfen und Unterernährung zu vermeiden: Er wird Ihren Hunger beeinflussen (Sie werden das Gefühl haben, immer hungrig zu sein), Ihre Aktivität (er wird Sie dazu bringen, Ihre körperliche Aktivität zu reduzieren, um Ihre Ressourcen zu schonen), Ihren Stoffwechsel (er wird ihn aus denselben Gründen wie oben beschrieben verlangsamen).
Um Ihr Gehirn zu Ihrem Verbündeten zu machen, müssen Sie die Veränderungen Schritt für Schritt einleiten und eine Umgehungsstrategie anwenden. Verzehren Sie kleine Mengen, reduzieren Sie die Zuckeraufnahme und ersetzen Sie diese nach und nach. Je diffuser die Unterdrückung ist, desto weniger reagiert das Gehirn auf den Entzug.
- Werden Sie sich Ihres Verbrauchs bewusst
Um Ihre Zuckerentgiftung zu beginnen, nehmen Sie wieder Ihr kleines Notizbuch zur Hand und notieren Sie eine Woche lang alles, was Sie essen. Wir sind uns nicht immer bewusst, wie viele Lebensmittel wir täglich zu uns nehmen. Der erste Schritt zur Veränderung ist die Bewusstwerdung!
- Entscheiden Sie sich dann für eine unverarbeitete Nahrung.
Wählen Sie eine lebendige Ernährung. Obst, Gemüse, unverarbeitetes Fleisch, Vollkornbrot und -getreide. Nehmen Sie Hülsenfrüchte zu sich, die reich an pflanzlichen Proteinen sind. Vermeiden Sie industriell hergestellte Soßen (Ketchup, asiatische Soßen mit hohem glykämischem Index), die oft viel Zuckerzusatz enthalten.
- Setzen Sie STOP – THINK – BREATH – ACT ein!
In der Phase der Zuckerentwöhnung werden Sie natürlich in Versuchung geraten. Selbst wenn Sie Ihr Gehirn täuschen und nur sehr kleine Veränderungen vornehmen, „kann Ihr Körper Ihre kleinen Manöver erkennen und Ihr Gehirn in den „Kriegsmodus“ schalten, um Sie zum Aufgeben zu bewegen „*. Unwiderstehliches Verlangen nach Zucker?
Stoppen Sie alles, nehmen Sie sich einen Moment Zeit, um zu beobachten, was passiert.
Atmen Sie, nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und atmen Sie tief ein, blähen Sie Ihren Bauch auf, lassen Sie die Luft Spannungen lösen und Ihren Geist klären.
Erinnern Sie sich an Ihr Ziel , den Zucker zu reduzieren. Und richten Sie Ihre Aufmerksamkeit auf etwas, das Sie tun können, essen Sie Obst statt Süßigkeiten, essen Sie Nüsse, warten Sie 20 Minuten und Sie werden erstaunt sein, wie gut Sie Ihr Verlangen überwunden haben.
- Wie wäre es mit Mantras?
Sie werden freundlich und sanft zu sich selbst sein
Der Verzicht auf Zucker ist wie eine Diät eine schwierige Entscheidung, die Entbehrungen können schmerzhaft sein. Vertrauen Sie sich selbst, gehen Sie es langsam an, Sie sind Ihr bester Verbündeter, um erfolgreich zu sein. Sie haben eine gute Entscheidung getroffen.
Ersetzen Sie Zucker durch Fett, ja ja ja.
Die geheime Zutat, um auf Zucker zu verzichten, ist Fett. Es bringt Ihren Organismus wieder ins Gleichgewicht und Ihr Körper kann Fett in verfügbare Energie umwandeln. Das Ziel einer Zuckerentgiftung ist es, Ihren Körper von einer „Zuckerverbrennungsmaschine“ in eine Fettverwertungsmaschine umzuwandeln, das ist das Phänomen der Ketose. Das Fett wird in Energie umgewandelt, anstatt es zu speichern.
Aber nicht irgendein Fett. Vermeiden Sie auch während einer Zuckerentgiftung Frittiertes, gehärtete (industrielle) Öle und verwenden Sie stattdessen native Öle, Omega-3-Fettsäuren und Vollmilchprodukte.
Stellen Sie Ihre ursprüngliche Version wieder her
Wenn Sie beginnen, auf Zucker zu verzichten, werden Sie feststellen, dass Sie vergessene Geschmäcker wiederentdecken werden. Beobachten Sie die Geschmäcker, die Sie wiederentdecken, identifizieren Sie die, die Ihnen gefallen, versuchen Sie, sie zu erneuern, Sie entdecken andere Genüsse als Zucker, die Sie hatten, bevor Sie sich vergiftet haben.
Schokolade ist Ihr bester Freund
Es ist schwierig, in einem Artikel Zuckerersatzstoffe zu empfehlen, da diese je nach Ernährungsgewohnheiten und Geschmack variieren. Sie ist ein unglaubliches Nahrungsmittel, wenn sie dunkel ist (über 80% Kakaoanteil, reich an Magnesium und Antioxidantien oder Flavonoiden). Ein oder zwei Quadrate reichen aus, um ein starkes Verlangen nach Zucker zu stillen und gleichzeitig einen befriedigenden Geschmack zu erzeugen.
Wie läuft eine Zuckerentgiftung konkret ab?
Jede Woche ersetzen Sie zuckerhaltige Lebensmittelgruppen durch fettreiche Lebensmittel oder Lebensmittel mit niedrigem GI (Glykämischer Index).
Nach einer ersten Beobachtungswoche und einer zweiten Woche mit Lebendfutter beginnen Sie, Ihre zuckerhaltigen Lebensmittel durch fettreiche Lebensmittel oder Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index zu ersetzen.
Sie führen Ihr Morgenritual ein: 0 Zucker am Morgen, das ist Ihr erster großer Sieg.
Wenn es eine Tageszeit gibt, die für die Entwöhnung von Zucker entscheidend ist, dann ist es das Frühstück. Wenn dies Ihr erster Versuch ist, ersetzen Sie alle Zuckerarten beim Frühstück: eine frische Frucht anstelle eines Fruchtsaftes, eine Scheibe Vollkornbrot und gesalzene Butter oder Mandelbutter anstelle von Butter/Honig/Marmelade. Wenn Sie sich danach fühlen, bereiten Sie sich ein Ei zu, das Sie für den Morgen beruhigen wird. Denken Sie immer daran, sich mit einem warmen Geträn k zu hydratisieren, um einen reibungslosen Start zu gewährleisten.
Wenn Sie es beispielsweise nicht schaffen, auf Zucker in Ihrem Tee oder Kaffee zu verzichten, reduzieren Sie zunächst Ihre tägliche Dosis, bis Sie ihn ganz weglassen.
Verbringen Sie drei Wochen mit 0 Zucker, sowohl mit zugesetztem als auch mit natürlich vorkommendem Zucker.
Normalerweise sollten Sie in der dritten Woche ALLE Zuckerarten weglassen: Obst, gesüßtes Gemüse, Nudeln (auch Vollkornnudeln), Reis, Knollen, Süßstoffe etc. Drei Wochen lang führen Sie eine Keto-Diät durch, um keine Energie zu verlieren und sich den Zucker abzugewöhnen.
Nach und nach werden Sie wieder zuckerhaltige Lebensmittel zu sich nehmen… Sie werden keine Lust mehr auf das Gebäck oder die süße Schlagsahne haben.
Nach der Entwöhnung nehmen Sie wieder Obst, süßes Gemüse und komplexe Kohlenhydrate wie Nudeln, Reis und Knollen zu sich. Diese Phase ist eine wichtige Beobachtungsphase, um die Auswirkungen der verschiedenen Nahrungsmittel auf Ihren Geschmack, Ihr Verlangen und Ihre Appetitlichkeit zu erkennen. Die Chancen stehen gut, dass sie sich in dieser Zeit stark verändert haben.
*Michel Desmurget, Neurobiologe.
Um Sie bei diesem für Ihr Wohlbefinden entscheidenden Schritt zu begleiten, empfehlen wir Ihnen dringend, die folgenden Hotels zu entdecken: VivaMayr, Chenot Palace Weggis oder Les prés d’Eugénie.
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