¿Un complejo de 5 estrellas completamente rediseñado en el corazón de la Costa Azul, pero alejado de las multitudes, con una oferta de bienestar y un spa totalmente nuevo ? Eso fue todo lo que necesitó Pascal Languillon, director de Luxe Wellness Club, para ir a investigar. He aquí el relato de su maravillosa estancia en el Domaine du Mas de Pierre, en Saint-Paul-de-Vence.
Tras 18 meses de obras, el Domaine du Mas de Pierre reabrió sus puertas en abril de 2021 con una serie de mejoras y ampliaciones. Este complejo de 5 estrellas es miembro de Relais & Châteaux y pertenece al grupo Style Feeling Hotels, que también posee el Grand Hôtel de Saint-Jean-de-Luz, por lo que ya tiene experiencia en bienestar.
Sin embargo, con un nuevo y luminoso spa de 2.000 m², el grupo ha decidido dar la campanada y muestra con orgullo su ambición de ser el principal operador de spas del mundo.uno de los mejores balnearios de la Costa Azul. Tengo que decir que estaba impaciente por descubrirlo y, afortunadamente, descubrí que estaba a la altura de mis expectativas, e incluso las superaba.
La finca está enclavada en un hermoso paisaje verde típico del sureste de Francia, y consta de 9 bastidas repartidas por un terreno de 8 hectáreas, con 2 piscinas al aire libre, y un elemento poco común: una laguna de arena rodeada de palmeras, que me pareció muy acertada. Esta laguna artificial no tiene el aire de Disneylandia que me temía a primera vista, y me imagino volviendo a chapotear en ella con mis hijos cuando haga buen tiempo.
De hecho, es importante señalar que de todas las estancias que he hecho en los últimos años, la del Domaine du Mas de Pierre me ha parecido una de las mejores. hoteles que más me impresionan por ser aptos para familias. Con un parque infantil para niños pequeños, así como campos de fútbol, tenis de mesa y 3 remolques con juegos, el complejo cuenta con uno de los mayores parques infantiles del mundo. Los mejores clubes infantiles de Francia. Se han programado innumerables actividades para los más pequeños, mientras los padres se relajan en la piscina o en el spa. Razón de más para volver con tu familia…
El hotel es una inteligente mezcla de lo antiguo y lo nuevo: la decoración rinde homenaje al patrimonio cultural de la Provenza, mientras que las habitaciones están equipadas con iPads para pedir el servicio de habitaciones o un masaje, por ejemplo…
Estuve allí a principios de diciembre y pude comprobar que, aunque el Domaine tiene que estar en su mejor momento en verano, sigue siendo un establecimiento muy acogedor en invierno. La calidez del hotel se ve reforzada por la amabilidad del personal de todos los departamentos. Mención especial merece el conserje, Emmanuel, que realmente se ocupa de todo.
Renovadas en 2021, las setenta y seis habitaciones tienen terraza o balcón. Me alojé en una preciosa habitación Prestige Deluxe, en una bastida recién creada en 2021, la Bastide Prestige. Primera observación agradable: la habitación estaba bañada de luz, con grandes ventanales y una terraza. Una ventana en el cuarto de baño también te permite beneficiarte de esta luz natural.
Las habitaciones Prestige Deluxe tienen un cuarto de baño con lavabos dobles, ducha a ras de suelo y bañera. Los productos de baño son de la marca local Fragonard, el famoso perfumista de Grasse. La habitación me pareció muy cómoda, con instalaciones de calidad y una decoración tradicional que le daba cierto encanto.
Un magnífico spa inundado de luz
Mi primera obsesión cuando me alojo en hoteles, como experta en bienestar, es por supuesto probar todas las instalaciones del spa , y si eres como yo, te sugiero que planees una buena media jornada en el spa .
Empecé con un buen masaje de tejido profundo nada más llegar, que me ayudó a relajarme después de una intensa semana de trabajo. Las salas de tratamiento son realmente preciosas, equipadas con camillas de masaje calefactadas, y el terapeuta me dejó elegir entre distintos aceites especialmente diseñados para el Domaine du Mas de Pierre.
Entonces es el momento de aprovechar todo el espacio húmedo. Lo primero que me llama la atención aquí es la luminosidad. El balneario está inundado de luz solar, desde la piscina cubierta hasta las salas de relajación, y eso es algo que no es muy habitual en los balnearios.
Aunque la gran piscina cubierta es ideal para nadar, está diseñada principalmente para relajarse, con múltiples chorros de hidromasaje dispuestos alrededor de un serpentín central. Un jacuzzi exterior te permite terminar de aflojar los músculos al aire fresco de la mañana.
La zona de hammam/sauna también es un gran acierto. Una ventana te permite mirar al jardín desde la sauna de hierbas, lo que elimina la claustrofobia de la mayoría de las saunas, e incluso te permite quedarte un poco más. Otra sauna con una pared de sal y una Cueva de Nieve hacen que la experiencia del spa sea divertida.
También me encantaron las numerosas zonas de relax, en la planta baja y también en la primera planta, con tumbonas y camas de agua. Tisanas y tés desintoxicantes, un surtido de frutos secos, manzanas… todo está pensado para prolongar el descanso saludable el mayor tiempo posible.
El hotel también cuenta con una amplia sala de fitness bien equipada y zonas para practicar yoga (al aire libre o en el interior). Todo un equipo de profesionales está a tu disposición si lo solicitas: entrenadores deportivos, masajistas, terapeutas de relajación, osteópatas, esteticistas, dietistas-nutricionistas, etc.
El balneario ofrece una serie de paquetes de bienestar acompañados de cocina dietética provenzal, en la que abundan las verduras. También se adapta a todas las peticiones especiales para elaborar programas a medida .
Cocina provenzal contemporánea
El complejo cuenta con dos restaurantes: La Table de Pierre, el restaurante gourmet, y el bistró Lis Orto, junto a la piscina. Este último es más veraniego, y estaba cerrado durante mi estancia. Así que cené en La Table de Pierre, disfrutando de un delicioso maridaje de vino y comida.
Después del amuse bouche, para empezar: cigalas a punto, raviolis de verduras y jugo de cabeza. Plato principal: Vieiras con acelgas al curry. De postre: chocolate ecológico 65%, crumble de especias y praliné de avellanas. Por último, tisanas del jardín servidas en un carrito. ¡Una gran idea para una presentación!
Baste decir que disfruté mucho de esta cocina fresca y sabrosa, digna de un restaurante con estrella Michelin… y probablemente sólo sea cuestión de tiempo que la Guía Michelin premie a este establecimiento.
Los que hayáis leído mis últimas reseñas sabréis que soy una gran fan de los desayunos de hotel, y una vez más, el del Domaine du Mas de Pierre no me decepcionó. Hay muchas opciones saludables para los que son como yo, así como toda la bollería que puedas desear (incluso me permití una pequeña excepción para la ocasión).
Veredicto
No nos andaremos con rodeos: el Domaine du Mas de Pierre cuenta ahora con uno de los mejores spas de la Costa Azul, con programas de bienestar muy bien pensados. El hotel también destaca por su excelente restauración, su jardín provenzal salpicado de numerosas piscinas y su enfoque «kid friendly». Pero es sobre todo la gran energía que desprende el equipo lo que la convierte en una de nuestras direcciones favoritas del sureste de Francia.
Club de Bienestar Luxe
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Tarifas : A partir de 195 euros por noche en temporada baja, sin desayuno. Escapadas de bienestar de 3 días desde 875 euros sin alojamiento, y escapadas de 5 días desde 1310 euros sin alojamiento. Benefíciate de una mejora de categoría al Luxe Wellness Club (sujeto a disponibilidad a la llegada).
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