Ecco un piccolo gioiello di hotel che ci piacerebbe vedere di più! Il Domaine Tarbouriech si trova vicino a Sète, a pochi chilometri dal Mediterraneo. Appartiene a una famiglia di ostricoltori che condividono la loro straordinaria passione per l’ambiente. Qui le ostriche si trovano in quasi tutte le salse! Gustale fresche al bar con vista sul laghetto, riscoprile deliziosamente cucinate al ristorante e, a sorpresa, trovale nei cosmetici sviluppati in loco. La spa, unica nel suo genere, svela un’invenzione geniale: l’Ostreatherapy. Luxe Wellness Club ti porta alla scoperta di questo hotel innovativo e accogliente, che unisce i suoi ideali ecologici a un’atmosfera poetica. È il luogo perfetto per una pausa di un weekend o per un detox personalizzato di una settimana.
Un ambiente eccezionale nel sud della Francia
Questa tenuta è il culmine di una lunga storia di passione della famiglia Tarbouriech, ostricoltori da tre generazioni, per le ostriche e il loro ambiente naturale sulle rive della laguna di Thau, vicino a Sète. Questo piccolo allevamento di ostriche, fondato nel 1962, si è gradualmente diversificato per creare esperienze complementari alla sua attività principale di produzione di ostriche. Ciò ha portato alla creazione di un bar di ostriche, di cosmetici e, dal 2018, di un piccolo hotel di charme basato su un approccio eco-turistico.
Ci sono tante cose da godere qui: l’aria di mare e le specialità culinarie della regione, ovviamente, ma anche una splendida piscina riscaldata, un rilassante centro benessere e una serie di attività in un ambiente davvero eccezionale. L’Etang de Thau è infatti una delle aree più ricche di biodiversità del bacino del Mediterraneo. Il Domaine Tarbouriech si trova inoltre nel cuore del più grande vigneto della Francia. Se sei un amante della natura, del vino e delle ostriche, sei nel posto giusto!
L’allevamento di ostriche è il cuore della tenuta e da 50 anni si impegna a rispettare l’ambiente, grazie soprattutto al suo sistema di “marea solare”, realizzato con turbine eoliche e pannelli fotovoltaici. Questo metodo di allevamento esclusivo e brevettato permette di estrarre le ostriche dall’acqua ogni giorno, rendendo le famoseostriche rosa di Tarbouriech un prodotto eccezionale.
Per fare il pieno di energia in questo ambiente raffinato ma autentico, dovrai recarti a Marseillan, facilmente raggiungibile in auto. Le stazioni TGV più vicine sono Agde (25 minuti di auto dalla tenuta) e Sète (35 minuti di auto). Il viaggio da Parigi dura in media 3 ore e 50 minuti.
Sistemazioni a tema splendidamente decorate
Il Domaine Tarbouriech è un rifugio intimo con solo 15 camere e suite. Ciascuna delle sue sistemazioni è decorata con un tema distintivo. Quattro camere e suite si trovano nella casa padronale, mentre nove lodge si trovano nel fienile. Infine, 2 residenze e la spa sono ospitate nei tini dello chaix di questa ex tenuta vinicola.
Tra le varie camere c’è la camera Japan di 26 m², con un’ampia terrazza di 36 m², un giardino giapponese e un letto all’aperto, ideale per godersi l’aria del sud.
La camera Casanova ha un’atmosfera da boudoir, con vista sulla laguna e sui vigneti. Dispone di una vasca da bagno in rame del XVII secolo e di una doccia italiana. La leggenda narra che Casanova soggiornasse nei pressi della tenuta per soddisfare il suo desiderio di ostriche… Afrodisiache?
Il Domaine Tarbouriech offre anche la possibilità di soggiornare in uno dei suoi lodge. Con una capienza da 3 a 5 persone, sono più spaziose e dispongono di un angolo cottura. Le Garden Lodge hanno il privilegio di un ampio giardino privato di 80 m² e di una vasca idromassaggio privata!
Ostreatherapy: il benessere attraverso le ostriche!
Fedele ai suoi valori e alla sua passione, il Domaine Tarbouriech ha messo l’ostrica al centro del benessere creando il proprio concetto di “Ostreatherapy”. In un certo senso, è la risposta al concetto di Vinothérapie creato da Les Sources de Caudalie, e non potevamo non pensarci! Da diversi anni il Domaine sviluppa protocolli di trattamento basati sulle virtù dei crostacei e dell’acqua di mare. Le ostriche sono superalimenti naturalmente ricchi di antiossidanti, vitamine, minerali e oligoelementi.
L’idea del Domaine Tarbouriech è stata quella di utilizzare i suoi principi attivi, con le loro proprietà cosmetiche e terapeutiche , così come sono stati utilizzati in Cina per migliaia di anni, e di applicarli alla cura della pelle, alla cosmetologia e agli integratori alimentari. La Spa Ostreathérapie offre una serie di trattamenti, tra cui massaggi, trattamenti viso, trattamenti corpo e rituali personalizzati. Sono in qualche modo simili a quelli che potresti trovare in altre spa più “classiche”, ma sempre con un cenno all’ostrica.
I trattamenti utilizzano cosmetici Ostrealia a base di prodotti naturali, 100% francesi, prodotti in loco e venduti nella boutique! Per un’esperienza di benessere unica, è indispensabile un rituale personalizzato. Uno di questi è un trattamento modellante per tutto il corpo a base di olio Ostrealia, seguito da una maschera alla salicornia (una pianta marina).
La spa di 400 m² dispone di letto di galleggiamento, bagno turco, sauna, fontana di ghiaccio, doccia sensoriale, tre sale per trattamenti e una sala per la balneoterapia. C’è anche una bellissima sala relax per un momento senza tempo.
La spa offre pacchetti benessere che combinano un trattamento con un pasto fresco e leggero in modalità salutare, accompagnato da un bicchiere di succo di frutta detox.
Il Domaine offre anche una serie di attività di benessere, tra cui sessioni di yoga, attività di scoperta basate su massaggi ayurvedici e laboratori per imparare a fare il ghee, il burro chiarificato tanto apprezzato dai praticanti ayurvedici.
Programma di ostreaterapia disintossicante
Il Domaine Tarbouriech ha sviluppato un originale trattamento di sei giorni per ritrovare energia e vitalità. Comprende:
~ Tre trattamenti individuali al giorno (18 trattamenti in totale) personalizzati in base alle tue esigenze, per alleviare le tensioni, migliorare la circolazione e permettere al corpo di purificarsi, rigenerarsi e vitalizzarsi.
~ L’uso di prodotti della gamma di cosmetici a base di aragonite e collagene marino del laboratorio Ostrealia.
~ Cinque colazioni benessere che combinano piacere e sano equilibrio al mattino.
~ Dieci pasti equilibrati di “piacere sano” a base di prodotti di altissima qualità per potenziare le difese immunitarie e la memoria, combattere l’invecchiamento della pelle e mantenere la salute cardiovascolare.
~ Accesso gratuito alle strutture della Spa Ostreathérapie
Esperienze originali
Appassionato di ostricoltura, il team del Domaine ti invita a visitare il MadLab. Questo spazio sperimentale riunisce persone provenienti da diversi contesti per lavorare insieme. I laboratori sono organizzati appositamente per gli ospiti (giovani e meno giovani) del Domaine. E per rimanere in tema di ostriche, puoi anche diventare un apprendista ostricoltore per un po’. Si tratta di un’opportunità unica per creare la tua corda di ostricoltore insieme a dei professionisti. Dovrai tornare tre anni dopo per assaggiarle…
Il giardiniere ti invita a conoscerlo e a scoprire come funziona un giardino biodinamico. Dopo aver ascoltato tutti i suoi piccoli segreti, potrai preparare la tua tisana.
Sublime cucina locale
Al Domaine Tarbouriech, la cucina è al tempo stesso gourmet e rispettosa della natura. Ecco perché la tenuta ha un proprio orto biodinamico. Una caratteristica insolita nel mondo alberghiero, che salutiamo!
Il principio è quello di ottenere cibo di qualità rispettando il tempo, le stagioni, il terreno, il ciclo lunare e utilizzando solo compost per fertilizzare il terreno.
Nel ristorante La Folie, i sapori mediterranei sono l’accompagnamento perfetto per le ostriche tipiche del Domaine. I prodotti locali sono al primo posto e vengono cucinati con passione davanti agli ospiti. Per un’esperienza di gusto completa, i vini della regione sono accuratamente consigliati.
La regina della tenuta è l’ostrica, non c’è dubbio, e ha persino un bar dedicato: il Bar à Huîtres Les Nacres, dove potrai condividere un momento tanto semplice quanto delizioso. Poco più avanti, sul bordo della laguna, il ristorante Saint-Barth fa miracoli. Potrai assaggiare l’ostrica Spéciale Tarbouriech in un’antica fattoria di ostriche. Esperienza garantita!
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Tariffe : A partire da circa 145 euro a notte in bassa stagione, 305 euro in alta stagione. Contattaci per conoscere i prezzi dei pacchetti detox e benessere.
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