Il Palace Merano potrebbe essere definito il Palazzo del Detox. Infatti, da 25 anni è una vera e propria istituzione e il luogo in cui Henri Chenot ha inventato il suo famoso metodo per perdere i chili di troppo, che ha attirato star da tutto il mondo . Anche se il signor Chenot non è più tra noi, la sua eredità rimane intatta e il Palace Merano continua a offrire programmi detox ad alte prestazioni basati su una diagnostica all’avanguardia e sulla qualità eccezionale del suo team. Pascal Languillon, direttore del Luxe Wellness Club, ha testato per te questa struttura leggendaria .
Il luogo di nascita delle cure detox di lusso
Città termale dal 1830, Merano è rinomata per il suo clima mite e la sua vegetazione mediterranea, proprio in mezzo alle montagne. Siamo molto vicini all’Austria… e infatti questo angolo d’Italia era in realtà l’Austria prima della Prima Guerra Mondiale. Non è quindi una coincidenza che Henri Chenot abbia creato qui le sue famose cure disintossicanti, creando un centro benessere all’interno del Palazzo Merano.
Il Palace Merano è stato il primo hotel a 5 stelle a offrire le cure “salutari” ideate da Henri Chenot. La sua fama ha attirato i più famosi sportivi e le più grandi star del mondo. Tra questi Chirac, Depardieu, Bellucci, Maradona, Benzema e Zidane e, più recentemente, Victoria Beckham. La maggior parte del team medico lavora al Palace Merano da oltre dieci anni, a partire dai terapisti e dal simpatico Dottor Massimiliano Mayrhofer (“Dottor Max”), che è il direttore dei programmi di cura Revital.
Quasi tutte le 100 camere dell’hotel sono diverse tra loro. Esistono circa venti categorie diverse di camere. Ciò che le accomuna è l’alto livello di comfort e la splendida vista sul parco o sulle montagne. Per quanto riguarda l’arredamento, si tratta di un lusso sgargiante di ispirazione germanica. Ammetto che questo stile di decorazione non è particolarmente adatto alle mie preferenze personali, ma ammetto che l’insieme ha un grande fascino storico. A cominciare dallafacciata del palazzo, che è assolutamente magnifica! Il parco è altrettanto splendido, con alberi ultracentenari.
Anche i bagni sono lussuosi, spesso con vasca da bagno e prodotti di cortesia appositamente studiati per il Palace Merano. Va detto che anche le camere che si affacciano sulla strada hanno una bella vista e sono perfettamente insonorizzate quando le finestre sono chiuse, ma una volta sul balcone si sente il rumore delle auto. Tuttavia, queste camere sono molto meno costose, il che le rende una scelta eccellente per chi vuole seguire il detox delle stelle!
Mi è piaciuta molto la posizione del palazzo, a pochi passi da splendide passeggiate in montagna e a 5 minuti a piedi dal grazioso centro di Merano.
Programmi sapientemente orchestrati
I programmi di cura preventiva di Revital mirano a eliminare le tossine, ripristinare l’energia e innescare la perdita di peso. Grazie a un team di medici, terapisti e nutrizionisti che lavorano insieme da oltre 25 anni, il Palace Merano ti aiuta a ritrovare il tuo equilibrio e a riscoprire una nuova energia vitale.
Il metodo sviluppato qui è una miscela dei benefici della medicina tradizionale cinese e dei progressi della medicina occidentale. L’obiettivo è quello di stimolare i naturali poteri di auto-guarigione del corpo utilizzando le sue funzioni di pulizia per disintossicare e rigenerare l’organismo.
Il programma inizia con una diagnostica approfondita. Lo scopo è innanzitutto quello di mappare il corpo utilizzando tecniche di elettrostimolazione e scansioni per stabilire la densità ossea, i livelli di grasso sottocutaneo e viscerale e i livelli di stress emotivo. Da parte mia, quando sono arrivata al Palace Merano ero stanca e alcuni indicatori energetici non erano molto buoni. Il terapeuta di medicina cinese ha subito riequilibrato i flussi energetici con trattamenti mirati.
La mia densità ossea era già stata diagnosticata in altri centri che ho frequentato, ma non erano mai stati così accurati come al Palace Merano, dove sono stati effettuati ulteriori test per osservare la densità ossea delle anche e della colonna vertebrale. Purtroppo il centro mi ha diagnosticato l’osteopenia (lo stadio precedente all’osteoporosi), il che è stato sorprendente alla mia età, ma il Dott. Silviano Mascadri (il direttore medico) è stato rapido nel darmi molte raccomandazioni in modo che potessi tornare a casa con un piano d’azione (fare più sport, assumere vitamina D, ecc.). Sono rimasto colpito dalla sua serietà.
Altre diagnosi molto interessanti vengono effettuate attraverso le analisi del sangue e il laboratorio biologico al 5° piano. A quanto ne so, è l’unico centro medico rinomato ad avere un laboratorio di queste dimensioni, che permette di analizzare tutti i componenti del sangue e di ottenere l’80% dei risultati in un giorno!
Così, oltre ai soliti esami del sangue, ho potuto effettuare un test di intolleranza alimentare, un profilo anti-invecchiamento e la presenza di marcatori tumorali. Fortunatamente per me, tutto era a posto a parte una leggera intolleranza al lattosio, come mi risulta che sia per la maggior parte delle persone.
Una volta fatta la diagnosi, la cura viene perfezionata coinvolgendo il nutrizionista (io sono stata seguita da Katrin Kurz, che è stata eccezionalmente gentile!), i tipi di massaggio che agiscono su determinati meridiani e altri trattamenti complementari che possono essere prescritti a seconda degli obiettivi e delle esigenze (tra cui le vitamine per via endovenosa e la famosa ozonoterapia, “per cambiare il sangue”, tecniche che sono state rese popolari qui dai grandi e bravi del mondo, ma che al momento non ho voglia di provare).
Ho trovato i trattamenti di qualità impeccabile. Che piacere essere massaggiata dalla famosa Patricia (“Patty” per gli amici), che seguiva il Maestro Pavarotti in tournée e che di recente ha curato Victoria Beckham… La sua competenza è innegabile e sono stata felicissima di rilassare i miei muscoli nelle sue mani.
Il coach sportivo Michele Scala mi ha accompagnato in una passeggiata attiva intorno a Palace Merano. È stata una scoperta meravigliosa: i paesaggi della regione sono magici. La sala fitness è molto ben attrezzata, con attrezzature che vengono costantemente rinnovate.
Una dieta alcalina ben studiata
Per rimanere in salute il più a lungo possibile ed evitare le malattie, il corpo deve essere in grado dicombattere l’acidità che causa le infiammazioni. Ecco perché la dieta proposta al Palace Merano si basa essenzialmente su alimenti alcalini, che contrastano gli effetti dell’acidità per mantenere un PH neutro.
Naturalmente, il sale e lo zucchero sono vietati, così come la carne e l’alcol! Anche il caffè non è consentito, sostituito qui dal caffè d’orzo, un antiossidante.
I menu sono essenzialmente vegetariani, anche se due volte a settimana viene servito del pesce. Naturalmente le porzioni sono relativamente piccole, soprattutto se segui la dieta detox. I clienti che seguono la dieta “biolight” hanno porzioni più abbondanti. Mi è piaciuto il cibo, che nonostante tutto era relativamente semplice e che ho trovato più facile da preparare a casa rispetto al sofisticato cibo dietetico da gourmet offerto in altre strutture.
Un altro innegabile piacere del Palace Merano è il suo tea bar, con intrugli fatti in casa di rara qualità, serviti in una lounge con pianista ogni sera… Mi è piaciuto molto l’infuso Revital: curcuma, pepe nero, cannella, anice stellato, arancia, limone e zenzero! Anche il barman, John, lavora in azienda da 20 anni e ha un grande senso dell’umorismo.
Ogni cliente riceve una scatola chiamata “Revital 3 Days”, che è in realtà un mini programma detox da continuare a casa, e che consiste in 9 confezioni di porzioni, con pasti di frutta e verdura liofilizzati pronti all’uso, 100% naturali. Ci sono bustine di purè per il pranzo (fagiolini/broccoli, cavolfiore/carciofi), a cui puoi aggiungere del riso basmati per un pasto completo, e 3 bustine di vellutata per la cena (asparagi/zucca/alici). Molto gustosa!
Le confezioni di pasti liofilizzati, le tisane e gli integratori alimentari sono sviluppati localmente da Lyopharm, un dipartimento di ricerca e sviluppo collegato a Palace Merano e con sede a Bolzano. Allo stesso modo, i cosmetici e i prodotti per la cabina sono prodotti localmente da Piroche.
Nel complesso, posso dire che questa esperienza al Palace Merano è stata molto gratificante per me. Ho finalmente capito da dove deriva la sua fama incrollabile e la professionalità e la cordialità del team mi hanno particolarmente colpito.
Il nostro video del Palace Merano
Il verdetto
Il segreto del Palace Merano risiede innanzitutto nel suo straordinario team, che da oltre vent’anni è perfettamente a suo agio nella cura del fitness di una clientela molto esigente. La struttura è in costante miglioramento e ora vanta un laboratorio biologico e una serie di attrezzature ad alta tecnologia. L’ambiente incantevole contribuisce a garantire una disintossicazione delicata. Un altro punto di forza che vale la pena menzionare è il fatto che molti membri dello staff parlano francese! In definitiva, il Palace Merano rimane un attore di primo piano nel piccolo mondo dei centri di lusso.
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Prezzi : A partire da circa 5200 euro a persona a settimana, tutto incluso. Approfitta dei vantaggi esclusivi del Luxe Wellness Club, tra cui l ‘upgrade della camera.
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