Qual è il miglior centro al mondo per perdere chili e tornare in forma? Ci viene posta spesso questa domanda e, sebbene non esista una vera e propria risposta, era giunto il momento per Pascal Languillon, Direttore del Luxe Wellness Club, di recarsi a MAYRLIFE in Austria per scoprire come funziona una delle cure detox più famose al mondo. E se, concentrandosi sulla salute dell’intestino, questo fosse finalmente il luogo dove trovare uno dei migliori approcci per perdere peso e, soprattutto, imparare a vivere in modo sano? Ecco cosa abbiamo da dire dopo un entusiasmante soggiorno in questo centro fitness di lusso in Austria.
Un metodo rinomato in tutto il mondo
Quando sono arrivata sulle rive del lago Altaussee, in Austria, mi sono chiesta in quale celebrità mi sarei imbattuta… Mayrlife è rinomata per accogliere un’élite internazionale, proveniente dall’Europa, dall’India e dagli Stati Uniti per seguire questa dieta molto speciale. Nessun volto famoso durante il mio soggiorno, anche se mi è sfuggita una certa principessa di un principato di cui non farò il nome.
Tutto è iniziato in Austria con il dottor Franz Mayr (1875-1965), una vera e propria leggenda nel mondo della medicina. Il dottor Harald Stossier ha diretto la clinica Mayr per 10 anni prima di fondare il suo centro VIVAMAYR a Maria Wörth nei primi anni 2000. La seconda struttura di Altaussee ha aperto i battenti nel 2015 e diventerà Mayrlife nel 2023.
Conosci il vecchio adagio: “Sei ciò che mangi”… ma secondo il dottor Stossier e i suoi discepoli,“sei ciò che digerisci“! Ciò che conta è quello che facciamo con il cibo che mangiamo. È meglio mangiare un hamburger con calma e masticare bene che trangugiare in fretta un’insalata biologica. La digestione è fondamentale ed esiste un modo corretto di mangiare che la stragrande maggioranza della popolazione non segue. Il motivo è la società moderna, con tutto il suo stress e i suoi schermi, che ci porta a mangiare velocemente e senza prestare molta attenzione al cibo… Quindi non è solo una questione di cosa si mangia, ma anche di come si mangia.
La cura MAYR va ben oltre l’aiutare le persone a perdere qualche chilo indesiderato, anche se questo può essere parte dei suoi risultati immediati. L’obiettivo del metodo è quello di guidarti verso un nuovo approccio alla tua alimentazione e di garantirti la perdita di peso, se lo desideri, ma anche e soprattutto di imparare a vivere con maggiore vitalità…
La dieta disintossicante MAYRLIFE
La dieta è la chiave di volta di ogni cura MAYRLIFE. Tanto vale dirti subito che qui non troverai alcol, zucchero o caffè! Tuttavia, non si tratta di una dieta vegetariana o vegana, in quanto il menu prevede anche pesce e carne bianca. Le regole di base della dieta MAYRLIFE sono le seguenti:
- Mastica il più a lungo possibile (si dice 40 volte per boccone…. Devo ammettere che non credo di essere riuscito a fare più di 20 volte, anche con il pane duro, ma è già molto meglio del solito).
- Non mangiare nulla di crudo dopo le 16:00 (perché il cibo crudo è più difficile da digerire e il sistema digestivo è meno efficiente di notte).
- Non bere durante i pasti (distribuiscili un’ora prima e dopo i pasti), ma bevi da 2 a 3 litri di acqua al giorno al di fuori dei pasti!
- Mangia di più al mattino e porzioni più piccole la sera (per lo stesso motivo).
- Niente telefoni cellulari o schermi al tavolo.
Ma cosa mangiamo esattamente in questi ristoranti? La dieta MAYRLIFE è essenzialmente alcalina. Le porzioni sono piccole, soprattutto la sera, perché la cena consiste spesso solo di zuppa o brodo. Tuttavia, puoi sempre chiedere una seconda porzione di ciò che hai appena mangiato.
Questa dieta prevede anche l’assunzione quotidiana dioli spremuti a freddo. Mi sono ritrovata a bere olio di semi di lino o olio di semi di canapa con un cucchiaio a ogni pasto… e devo ammettere che ci ho preso una strana simpatia. Gli acidi grassi insaturi sono essenziali per la salute grazie ai loro alti livelli di omega 3, 6 e 9 e MAYRLIFE raccomanda di assumerli a ogni pasto. Forse è sorprendente che questi oli, che dovrebbero essere consumati crudi, aiutino a bruciare i grassi dell’organismo.
Personalmente ho trovato il cibo buono, a volte anche molto buono, soprattutto i piatti del pranzo che sono particolarmente ben preparati. Anche se non sono una grande fan dei “trainer della masticazione”, i pani che MAYRLIFE indurisce deliberatamente per allenare i clienti a masticare correttamente, riconosco che il metodo ha i suoi meriti e, in ogni caso, quando si ha fame, si mangia ciò che si riceve!
Un’altra caratteristica di MAYRLIFE è che ogni cliente ha una piccola scatola di integratori alimentari sul tavolo ad ogni pasto. Dopo i primi risultati degli esami del sangue e delle urine effettuati all’inizio del soggiorno, il medico prescrive degli integratori alimentari per colmare eventuali carenze. Nel mio caso, avevo particolarmente bisogno di 5-HTP per calmare lo stress e di antiossidanti per aumentare i miei livelli ematici, che ritenevo troppo bassi.
Tra le cure MAYRLIFE c’è anche un rituale piuttosto sorprendente, ma a cui ci si abitua presto. Appena sveglio al mattino (ore 7), sciacqua la bocca per 5-10 minuti con un olio per la bocca e poi sputalo: questo aiuta a eliminare i batteri cattivi e le tossine. Ingerisci citrato di magnesio e sali di Epsom per pulire l’intestino (attenzione: effetto lassativo). Mangia i pasti a orari prestabiliti. Chiedi al tuo medico di farti un massaggio addominale ogni giorno. Ingerisci polvere alcalina per contrastare l’acidità dell’organismo. La sera, metti un bollitore caldo sullo stomaco, in corrispondenza del fegato, per 30 minuti. L’ideale è andare a letto prima delle 22:00 e… rifarlo!
Una spa bella e confortevole
Il MAYLIFE si trova in un magnifico contesto naturale e il design delle camere è caldo e colorato, pur mantenendo un certo senso di minimalismo.
A mio parere, potresti anche optare per le camere con vista sui laghi, anche se anche l’altro lato dell’hotel ha una bella vista.
I bagni dell’Altaussee sono molto belli e l’hotel dispone di gel doccia e creme idratanti dell’eccellente marchio Vitalis. Molto piacevole.
Mayrlife può sembrare un bellissimo hotel di lusso, ma qui l’essenziale è altrove. Dove MAYRLIFE si distingue davvero è nella qualità delle cure e nella competenza medica.
Un approccio medico alla disintossicazione
A differenza di molti hotel, che offrono pacchetti detox basati su un’alimentazione leggera e alcuni trattamenti drenanti complementari, e in genere solo un consulto medico all’inizio del soggiorno, MAYRLIFE è prima di tutto una clinica, con un approccio essenzialmente medico. Il metodo MAYRLIFE si basa su tre principi: una dieta nutrizionale adattata a ogni persona, la terapia ortomolecolare (concessione di integratori naturalmente presenti nel corpo umano) e la kinesiologia applicata (test muscolare che permette di determinare alcune intolleranze alimentari, cosa assolutamente sorprendente).
Qui avrai un appuntamento quotidiano con il tuo medico per il trattamento degli addominali, per interpretare i risultati dei vari esami del sangue, delle urine e delle feci che possono essere effettuati prima e durante il tuo soggiorno e per prescrivere integratori alimentari. Tutti questi esami diagnostici misurano, tra le altre cose, l ‘acidità, lo stress ossidativo, i livelli di antiossidanti e così via. Ho apprezzato molto le spiegazioni calme e comprensive del Dr. Sepp Bodo Fegerl.
Il centro MAYRLIFE offre anche un approccio serio per educare i clienti in modo che abbiano le chiavi per migliorare la loro salute intestinale. Nell’arco di una settimana, puoi avere un consulto per discutere delle tue abitudini alimentari, un consulto con un dietologo, partecipare a una serie di conferenze e ricevere anche delle schede riassuntive e un intero piano da portare a casa per continuare la disintossicazione per almeno altre due settimane. È un’esperienza fantastica!
Molti dei trattamenti detox sono sorprendenti all’inizio. Ad esempio, il centro consiglia un pediluvio di 20 minuti al giorno in una macchina per l’elettrolisi per eliminare le tossine. C’è anche la riflessoterapia nasale , che consiste nell’inserire nelle narici dei cotton fioc imbevuti di oli essenziali per circa venti minuti, per pulire profondamente i seni paranasali e regolare il sistema ormonale. La naturopatia quando vuoi tu! L’elenco dei trattamenti un po’ strani comprende anche la Schummanplate, una macchina per la vibrazione della parte superiore del corpo dai benefici rigeneranti!
Terme e trattamenti benessere di alta qualità
Per un centro termale che ha la reputazione di essere rigido e altamente medicalizzato, sono rimasta quasi sorpresa dalla qualità e dalla diversità dei trattamenti offerti. Viene offerta un’ampia gamma di metodi e terapie, compresi quelli ispirati alle tecniche orientali. Ci sono molti corsi di yoga, meditazione e Qi Gong. Ci sono anche lezioni difitness in acqua e passeggiate guidate. Anche i massaggi fanno parte del programma giornaliero. La maggior parte di essi è stata eccellente. Ho anche fatto un massaggio con le ciotole tibetane molto rilassante.
La spa è molto buona, con una bellissima piscina interna. Una menzione speciale merita la piscina Watsu di Altaussee, dove ho goduto di un eccellente massaggio subacqueo particolarmente incantevole. Le aree sauna e hammam sono perfette.
C’è anche una sala per la crioterapia, ottima per svegliarsi la mattina senza caffè! Ora che mi sono abituata alla crioterapia, mi piace di più perché non sono più così apprensiva come la prima volta (“mi si congeleranno le dita?”).
Mi è piaciuto molto il fatto di poter scegliere tra numerosi corsi di gruppo giornalieri, oltre alle lezioni tenute dai medici del centro sul tema dell’alimentazione e dell’intestino.
Un’altra menzione speciale: una sessione di chiropratica particolarmente impressionante con un vero esperto in grado di maneggiare una serie di strumenti specializzati che si sono rivelati diabolicamente efficaci.
Una vasta gamma di attività all’aperto
A Mayrlife ci sono tantissime attività da fare all’aperto. Dalle pedalate in stand-up alle biciclette gratuite, fino ai numerosi sentieri escursionistici, non avrai che l’imbarazzo della scelta.
Inoltre, la posizione del centro di Altaussee ti permette di fare una splendida passeggiata intorno al lago, che è sicuramente uno dei più belli delle Alpi, senza esagerare. Nelle vicinanze si trova anche una stazione sciistica.
Da parte mia, ho terminato la cura MAYRLIFE con una pancia più piatta che mai (certo, all’inizio non era molto grande…), ma soprattutto ho avuto una sensazione di vitalità traboccante e l’impressione di essere più zen alla fine di questa “avventura”. Lo stesso vale per i clienti con cui ho parlato, che erano tutti entusiasti!
Il verdetto
MAYRLIFE offre eccezionali trattamenti detox. Qui non solo otterrai risultati immediati, ma il soggiorno avrà anche un impatto a lungo termine sulla tua salute. I medici e i terapisti sono eccellenti e non mostrano alcuna pretesa di benevolenza. C’è un motivo per cui la maggior parte dei clienti di MAYRLIFE torna anno dopo anno! Lasciati tentare dall’esperienza e forse anche tu diventerai un fan del metodo…
Luxe Wellness Club
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Prezzi: soggiorni minimi di una settimana. I prezzi partono da circa 5.000 € per una settimana di vacanza all-inclusive a persona. Per ulteriori informazioni, contattaci.
È importante prenotare con diverse settimane o addirittura mesi di anticipo, perché MAYRLIFE è spesso al completo.
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