Le Château de Brindos, lieu emblématique du Pays Basque, a rouvert sous la houlette du groupe Millésime après une rénovation très réussie. A seulement dix petites minutes en voiture de l’océan, il propose dorénavant une expérience empreinte de poésie, avec notamment des cabines de soins et chambres flottantes, et une plateforme de yoga sur l’eau. Pascal Languillon, directeur de Luxe Wellness Club, a enquêté pour vous lors d’un séjour en amoureux. Voici le récit d’un délicieux moment hors du temps.
Une parenthèse enchantée à deux pas de Biarritz
L’emplacement d’un tel lac où les hérons vivent en paix a de quoi surprendre. Brindos est en effet situé dans un quartier résidentiel d’Anglet, proche de l’aéroport de Biarritz (rassurez-vous : on entend assez peu les avions car le domaine de Brindos est parallèle à la piste, ce qui fait que les avions ne passent pas au-dessus). Quand on connaît la fièvre immobilière qui s’est emparée du Pays Basque, il est rassurant de voir qu’il existe encore des lieux emblématiques qui n’ont pas subi les ravages de la bétonisation !
Ce qui domine en arrivant au Château de Brindos, c’est donc le sentiment de surprise. En effet, le lac de Brindos est entièrement entouré de végétation luxuriante qui lui confère un aspect presque tropical. Pour peu, on se croirait dans une contrée éloignée, et lorsqu’on navigue sur ses flots, c’est l’évasion assurée.
L’audacieux groupe hôtelier Millésime cherche à réenchanter des hôtels de caractère, et il a réalisé ici une prouesse en rénovant tous les espaces intérieurs, notamment 29 chambres et suites, en y ajoutant 10 lodges flottants. La directrice artistique du groupe, Marie-Christine Mecoen, a réussi à mêler l’ancien et le moderne et à créer une ambiance originale et féérique dans tout l’hôtel, avec de nombreux clins d’œil au patrimoine du Pays Basque.
Dès les premiers instants passés sur place, la magie opère. Cette rénovation est très réussie, et l’ajout de pontons et de cabines flottantes a vraiment donné une toute autre dimension au lac.
Des canapés blancs très confortables sont disposés tout au long du ponton afin de pouvoir siroter un délicieux cocktail maison en admirant la vue.
Une belle piscine extérieure chauffée et entourée d’arbres, et un spa disposant de quatre cabines intérieures et de deux cabines flottantes viennent compléter cette offre plus qu’alléchante.
A noter la présence également d’une chocolaterie servant des chocolats chauds de la maison Casenave, emblématique de la région, et d’une petite salle de fitness pour éliminer les excès.
Le groupe Millésime aurait investi autour de 20 millions d’euros dans cette rénovation, et cela se ressent. Tout est beau, tout est neuf ! Ici tout n’est que luxe, calme et volupté…
L’expérience onirique des lodges flottants
Si j’aime beaucoup les chambres du château, toutes différentes (et notamment les superbes suites), qui sont bien plus spacieuses que d’autres établissements 5 étoiles du Pays Basque, mon coup de coeur reste pour les lodges flottants délicatement posés sur le lac de Brindos.
En effet, l’expérience proposée ici est unique. Pour accéder à sa chambre, il faut donc prendre un petit bateau électrique silencieux et traverser le lac, ce qui met environ cinq minutes.
A l’arrivée à notre lodge flottant, quelle sensation ! Le vent qui agite les rideaux tels des voilages, le lodge qui tangue légérement… et cette impression d’être comme sur un bateau, le confort en plus !
Nous étions dans un lodge cocon de 30 m² avec une belle terrasse en bois, avec tables et chaises de jardin, et deux chaises longues pour admirer la vue. –
Les salles de bain toutes belles et extra lumineuses sont accompagnées de produits de courtoisie Gemology. Les lodges sont en outre dotés de mini-bars, d’un petit bureau, et d’un poêle qui s’avérera fort utile en hiver…
Au loin, on distingue le héron qui veille fièrement sur son lac. Quel plaisir, la nuit, de se laisser bercer par le chant des grenouilles… A noter qu’il n’y avait aucun moustique lors de notre séjour au mois de juin, l’hôtel ayant investi massivement dans la démoustication.
Nous avons tout aimé : le confort du lit, le mobilier, la lumière…et le côté très romantique de cette expérience hors du temps.
Un spa empreint de magie
Si le spa de Brindos n’est pas immense, comparé à d’autres que nous visitons à travers nos différents périples (voir la rubrique « On a testé pour vous »), il y a quelque chose à Brindos de singulier, voire d’unique. Nous sommes loin ici des cabines de soin codifiées qui se ressemblent finalement un peu toutes. Ici, c’est la lumière qui prime, les reflets sur les miroirs, les jeux de couleurs vert-bleu-doré…
Ce qui est encore plus exceptionnel à mon sens, ce sont les deux cabines posées sur le lac entre les nénuphars. Une d’entre elles n’est accessible qu’en bateau… quelle expérience ! On a l’impression d’être à Bali, ou dans un autre paradis tropical pour un massage en plein air tout en douceur.
J’ai fait l’expérience d’un excellent massage prodigué par Magalie, une thérapeute très douce, à la technique appuyée. Bercé par la musique et par ses mains expertes, je me suis laissé aller à l’abandon comme rarement auparavant. Je me suis d’ailleurs presque endormi pendant le massage, ce qui ne m’arrive jamais ! Les soins sont réalisés avec la gamme Gemology, leader mondial de la cosmétique naturelle minérale.
J’ai eu un autre gros coup de coeur pour la plateforme en bois qui se prête merveilleusellement bien au lâcher prise pour des séances de yoga ou de méditation (voir la photo de couverture).
Enfin, le spa ne saurait être complet sans un espace d’hydrothérapie, et plutôt que de mettre une piscine intérieure, la maison a préféré créer des « bulles » de SPA. Ici encore, quelle originalité, et quelle réussite !
Le spa dispose également d’un hammam, qui n’était pas encore fonctionnel lors de notre séjour.
Une cuisine inventive aux accents du terroir
La salle de restaurant, très lumineuse avec ses grandes verrières, se poursuit par des terrasses qui offrent de belles vues sur le lac. La cuisine est savoureuse et inventive. J’ai été impressionné par le menu du déjeuner (pourtant au prix très raisonnable de 35 euros), avec en entrée des « enroulés de mulet à l’avocat et citron confit », façon makis, en plat une succulente « Bonite de Saint-Jean mi cuite », et en dessert léger et coloré , « Pêche Melba Hibiscus, Crème Glacée Vanille et Amandes Croustillantes ».
J’ai aussi adoré au dîner le crabe gratiné dans sa bisque, les pâtes aux langoustines…
A savoir que le restaurant propose des plats labellisés « éc(h)o », plus légers, et qui sont l’alliance parfaite du plaisir gustatif et de l’équilibre diététique. On y trouve ainsi par exemple des œufs brouillés bio, du lait d’avoine, du quinoa gourmand, des poissons de la pêche du jour…
Pour ceux qui ont lu mes autres articles de la rubrique « On a testé pour vous », vous savez que j’adore les petits-déjeuners à l’hôtel, particulièrement lorsqu’ils sont servis en chambre.
L’expérience proposée par Brindos à ce sujet doit être l’une des plus mémorables de ma vie. Je connaissais les petits déjeuners servis dans les cabanes dans les arbres avec des paniers qu’on monte avec une poulie, mais où d’autre en France peut-on avoir un délicieux petit-déjeuner livré par bateau ?
Que dire enfin de l’accueil ? Chaleureux et décontracté, nous sommes loin ici de la rigidité de certains palaces français, et c’est également cela la signature du groupe Millésime. Les petites balades en bateau sur le lac ont été pour nous le moment privilégié pour échanger avec les membres du staff, tous passionnés par ce projet hors du commun. Un grand coup de chapeau à l’équipe qui a fait naître ce projet !
Verdict
Nous avons eu un véritable coup de cœur pour Brindos, Lac & Château, un hôtel magnifique et apaisant dans un cadre surprenant, doté d’un spa original et aux soins excellents. Tout cela à deux pas de l’océan dans l’une des plus belles régions de France. Une parenthèse bien-être chaudement recommandée, d’autant plus que les tarifs sont raisonnables.
Luxe Wellness Club
Réserver
Tarifs : A partir d’environ 250 euros la nuit pour les chambres, 400 euros pour les lodges.
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