Voici selon nous l’ouverture la plus excitante de l’année 2023 en France : celle du tout nouveau spa L’Occitane du Couvent des Minimes en Provence. 2 500 m² dédiés au bien-être avec de multiples bassins et une salle de yoga. Il n’en fallait pas plus pour convaincre Pascal Languillon, CEO de Luxe Wellness Club, de venir tester l’établissement quelques jours à peine après son ouverture au public. Il explique ci-dessous pourquoi l’hôtel va rapidement s’imposer comme un lieu incontournable du bien-être en Provence.
Un hôtel au charme indéniable
Niché non loin de Mane, au cœur de la Provence et du Parc Naturel Régional du Luberon, l’enceinte historique du Couvent des Minimes a laissé place à un superbe hôtel 5 étoiles, estampillé Relais & Châteaux. Edifié en 1613 à l’initiative du Marquis Melchior de Janson, le Couvent des Minimes a réouvert ses portes après une métamorphose en hôtel au design moderne et raffiné.
Je m’y suis rendu par un jour pluvieux de la fin octobre 2023 avec ma petite famille. Malgré le ciel voilé (une rareté dans la région), j’ai été saisi par la beauté du cadre. Le domaine en terrasses s’étend sur huit hectares, dominant les champs de lavande et de fleurs avec élégance. La construction ancienne, vieille de quatre siècles, captive par l’éclat et la simplicité de son architecture.
La salle de réception (juste divine) n’est autre que l’ancienne chapelle ! A la réception, des jeunes gens portant un uniforme aux tons presque sévères. Cependant l’habit ne fait pas le moine, et c’est une femme très souriante et accueillante qui m’a permis de me sentir à l’aise dès les premiers instants.
Premier constat : le décor est chaleureux, mélangeant des tons de beige, des matériaux bruts et une esthétique tout en finesse. Le couvent offre une vraie parenthèse de sérénité.
L’aménagement extérieur est tout aussi réussi. La superbe piscine extérieure chauffée est extrêmement tentante ! Que dire de la terrasse du restaurant autour d’un magnifique platane… Cela m’a certainement donné envie de revenir à la belle saison…
Des chambres ultra confortables
La chambre qui nous avait été attribuée était la Suite Terrasse Meinado. J’ai trouvé qu’elle avait à la fois du charme et de l’espace, avec comme pour le reste de l’établissement l’utilisation de matériaux naturels aux tons neutres. Le lit XXL très confortable, l’armoire en verre où se glissent les peignoirs et accessoires mis à disposition par l’hôtel, le bureau en bois… Tout cela est chic et simple à la fois.
La suite permet de profiter d’un coin salon en journée, avec un canapé lit qui se transforme en lit enfants la nuit tombée. Une terrasse invite à se prélasser pour se délecter de la vue et du soleil. Rien à dire, la chambre est superbe et on se verrait bien y passer une semaine entière !
Dans la belle salle de bains, on trouve à la fois une douche spacieuse, avec même un banc, et une baignoire telle un cocon. J’ai particulièrement aimé les produits d’accueil L’OCCITANE, ainsi que les savons et gels douches de la marque qui sentaient délicieusement bon.
Un des plus beaux spas de France
Parlons maintenant de la pièce maîtresse de l’établissement à mon sens : il s’agit du tout nouveau Spa L’Occitane qui occupe un bâtiment entier, tout moderne et aux toits végétalisés.
Cette oasis hors du commun s’étale sur plus de 2 500 m² comprenant une piscine intérieure, une piscine extérieure, un parcours d’hydrothérapie, ainsi que dix jolies cabines de soin, dont huit individuelles et deux doubles, sans oublier la salle de yoga, la salle de fitness…
J’ai été tout simplement bluffé par la beauté du design de ce spa exceptionnel. De nombreuses touches de décoration presque japonisantes répondent à des matières locales. Les espaces sont généreux, la lumière est omniprésente. Mention spéciale à la salle de yoga et au sauna qui s’ouvrent tous deux sur la forêt.
J’ai également aimé le design de la grotte de sel, la douche à expériences sensorielles et la salle de repos. Je dois dire que de toutes mes visites au sein de l’hôtellerie de luxe en France, ce spa se distingue clairement, il s’agit même véritablement selon moi d‘un des tous meilleurs spas du pays.
Ce qui est important de souligner également, c’est qu’il ne s’agit pas juste d’un spa, mais bien d’un véritable centre de wellness complet, intégrant coaching sportif, conseils diététiques et nutritionnels grâce à des experts. Il y a même une herboristerie doublée d’un bar à jus healthy qui sert aussi des plats diététiques. Plus besoin de quitter le spa pour se restaurer !
J’ai eu la chance de rencontrer Morgane qui est la charmante naturopathe du Couvent des Minimes, et qui va petit à petit insuffler toute son énergie à ce beau projet. Elle est également professeur de yoga, avec de nombreux cours programmés par semaine et accessibles gratuitement. J’ai d’ailleurs beaucoup aimé la séance que j’ai pu faire avec elle, qui s’est transformée en cours privé. A croire que les autres clients n’étaient pas d’humeur matinale ce jour là !
La diversité des soins disponibles est vaste et chaque protocole est conçu autour de quatre fondamentaux du bien-être : beauté, renouvellement, harmonie et purification. De plus, il est possible de bénéficier d’un soin sur mesure pour une expérience totalement personnalisée, ou même de choisir l’un des programmes “Destination” sur plusieurs jours, élaborés pour répondre précisément à vos attentes. Contactez-nous et nous pourrons vous guider à ce sujet.
Une cuisine délicieuse aux produits frais
Au sein des restaurants également, le décor est d’une élégance épurée, mettant à l’honneur les matériaux naturels. Les deux restaurants proposent un voyage gustatif remarquable dans une atmosphère à la fois raffinée et conviviale. Je n’ai pu goûter qu’aux joies du Pamparigouste, le joli bistrot, préférant revenir une prochaine fois pour le Feuillée, le restaurant gastronomique, qui se prête moins à des dîners avec les enfants…
Les mets sont délicats, élaborés à partir de produits frais de la région qui célèbrent la gastronomie provençale. J’ai en particulier adoré le risotto aux crevettes et au citron !
Le petit déjeuner est somptueux, avec de nombreuses options healthy (légumes, noix,…), des jus frais, du saumon et des œufs… sans oublier les délicieuses viennoiseries maison.
Verdict
Le Couvent des Minimes est une merveille, et son tout nouveau spa L’Occitane l’un des nouveaux fleurons du wellness en France. Design magnifique, volumes généreux, chambres confortables et du brio en cuisine… Tout est réuni pour passer un séjour réussi sous le signe du bien-être. Cerise sur le gâteau : l’hôtel est ouvert toute l’année.
Luxe Wellness Club
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Tarifs : A partir d’environ 360 euros par nuit en basse saison. Programmes bien-être à partir de 800 euros pour 3 jours. Bénéficiez d’avantages exclusifs Luxe Wellness Club.
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